Sehr kühl bei 6°C servieren !
Verkostungsnotizen:
Brillantgelb, mittelhell.
Nase von kandierten und weißen Früchten.
Am Gaumen offener Auftakt mit Aromen von kandierten Früchten, weißen Früchten und Honig, mit einer gewissen Lebendigkeit im Abgang, die für die perfekte Süße charakteristisch ist, da nicht übermäßig. Ein Wein mit einem frischen Charakter. Einer Eleganz...
Ich liebe diesen sehr feinen Süßwein, denn im Gegensatz zu vielen anderen Weinen seiner Kategorie weist er keine übermäßige Süße auf. Er passt zu Gänseleberpastete, hellem Fleisch in heller Sauce, Blauschimmel- oder Schafskäse und hervorragend zu einer Torte.
Von René Marre
Der Le Vin de l'Amour wird von der Kellerei Vignerons Landais, IGP Landes, im Süden von Bordeaux vinifiziert, die etwa 100 Winzer umfasst, die sich alle täglich für Qualität und nachhaltige Entwicklung einsetzen, was durch mehrere Zertifizierungen belegt wird, wie z.B. das Agriconfiance Label.
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